KUZEYEGEHABER-Türkiye’de lahmacun fiyatlarını izleyen “Lahmacun Endeksi” verileri Mayıs ayında artışın sürdüğünü ortaya koydu. Research İstanbul’un Susam Bülteni verilerine göre Türkiye genelinde ortalama lahmacun fiyatı yüzde 1,85 yükselerek 152,17 TL’ye çıktı. Aynı dönemde TÜFE’nin yüzde 1,71 artması, lahmacun fiyatlarındaki yükselişin enflasyonun üzerinde gerçekleştiğini gösterdi.
YILIN İLK BEŞ AYINDA YÜZDE 7,5 ARTIŞ…
Verilere göre lahmacun fiyatları yıl boyunca düzenli bir yükseliş eğilimi izledi. Ocak ayında 141,55 TL olan ortalama fiyat, Mayıs itibarıyla yaklaşık yüzde 7,5 artarak 152 TL seviyesine ulaştı.
İSTANBUL’DA FİYATLAR İLÇELERE GÖRE DEĞİŞİYOR…
İstanbul’da ortalama lahmacun fiyatı Mayıs ayında yüzde 1,3 artışla 140,8 TL olarak hesaplandı. Şehir içinde fiyat farkları dikkat çekti. En düşük ortalama fiyat 79,1 TL ile Sultanbeyli’de görülürken, en yüksek fiyat 224,4 TL ile Beşiktaş’ta kaydedildi.
İl bazında değerlendirildiğinde Adana, 321,9 TL ile en yüksek ortalama lahmacun fiyatının görüldüğü şehir olarak öne çıktı. Adana’yı Mersin (230,5 TL) ve Ankara (211,1 TL) takip etti. En düşük fiyatlar ise Van’da 93 TL, Konya’da 96,6 TL ve Samsun’da 97,8 TL olarak ölçüldü.
BAZI İLLERDE FİYATLAR GERİLEDİ…
Mayıs ayında bazı illerde fiyat artışları hızlanırken Mersin, Şanlıurfa ve Erzurum öne çıktı. Buna karşılık Adana ve Malatya’da sınırlı da olsa fiyat düşüşü yaşandı.
EVDE LAHMACUN MALİYETİ DÜŞTÜ…
Araştırmada evde yapılan lahmacunun maliyeti de hesaplandı. 175 gramlık standart “ev yapımı lahmacun” sepetinde en büyük düşüş sivri biber fiyatlarından geldi. Sivri biber fiyatlarının yüzde 58,5 gerilemesi maliyeti aşağı çekti.
Domatesteki düşüş de maliyeti azaltırken, kuru soğandaki yüzde 18,5’lik artış ise ters yönde etki yaptı.
Kaynak: KARAR
