9 FİRMANIN ÇAYINDA BOYA TESPİT EDİLDİ…
Tarım ve Orman Bakanlığı, Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi’nde yer alan son verileri paylaştı. Açıklamaya göre, 2025 yılı içinde yapılan denetimlerde 9 ithal firmanın çayında gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.

Çayın hileli olup olmadığını anlamanın tüketici açısından kolay olmadığını belirten Gıda Mühendisi Süleyman Uzun, NTV’ye yaptığı açıklamada bazı püf noktalarına dikkat çekti.

TÜKETİCİLER NEYE DİKKAT ETMELİ?…
Uzun, “Çayı elinize aldığınızda o kendine has kırmızı rengiyle diğer tarafı şeffaf olarak göstermesi lazım. Çayın içerisindeki berraklık kendisini puslandırmaya çalışıyor. Çayın berraklığı tüketicinin elindeki son koz diyebiliriz” ifadelerini kullandı.

Süleyman Uzun, çay tebliğini hatırlatarak çayda hiçbir şekilde gıda boyası veya aroma kullanımına izin verilmediğinin altını çizdi. Bu tür katkıların tespit edilmesi, ürünün mevzuata aykırı olduğunu açıkça ortaya koyuyor…

Kaynak: NTV

Bu post MİLYONLARIN SEVGİLİSİ ÇAY’DA: “GIDA BOYASI” HİLESİ!… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

81 ilde gerçekleştirilen kontrollerde, gıda üretimi ve satışı yapan markalar inceleme altına alınıyor. Yapılan denetimlerde bazı ürünlerde taklit veya tağşiş görülmesiyle, ortaya çıkan sahtecilik, kamuoyuyla paylaşılıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli ürün ve firmaların isimlerini guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden kamuoyuyla paylaştı. “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” olmak üzere iki başlık altında yayımlanan listeler, düzenli olarak güncelleniyor.

5 Kasım tarihinde son yapılan güncellemede ise, birçok yeni ürün ve marka listeye eklendi.

PEYNİR, ZEYTİNYAĞI VE YAĞLARDA HİLE TESPİT EDİLDİ…

Bakanlığın son denetim raporuna göre; peynir, kaşar, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve bitkisel yağ gibi temel gıda ürünlerinde hile yapıldığı tespit edildi.

Bazı firmaların ürünlerinde, etiketinde yazılmayan katkı maddeleri kullanıldığı veya daha ucuz yağların karıştırıldığı belirlendi. Bu durum, vatandaşların sağlığı açısından ciddi risk oluşturuyor.

Uzmanlar, vatandaşları alışveriş yaparken dikkatli olmaları konusunda uyarırken, ambalaj üzerindeki ibarelerin her zaman gerçeği yansıtmayabileceğini ifade eden yetkililer, gıda alışverişlerinde bilinen markalar ve güvenilir satış noktalarının tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekiyor…

Kaynak: Yeniçağ

Bu post BAKANLIKTAN ÜNLÜ, PEYNİR, ZEYTİN VE HİLELİ YAĞLARI İFŞAAT… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

Türkiye gazetesinden Cemal Emre Kurt’un haberine göre, beyaz ekmekte katkı maddesi, tam buğday ekmekte de renklendirici kullanıldığı ortaya çıktı.

EKMEKTE ‘RENKLENDİRİCİ’ HİLESİ
Gıda Mühendisleri Birliği Başkanı Fatih Efe, sektörde denetimlerin yetersiz kaldığını belirterek, “Tam buğday diye satılan birçok ekmek aslında beyaz ekmeğe renklendirici katılarak esmerleştirilmiş sahte ürünler” uyarısında bulundu.

“Belki de katkı maddelerinin en yoğun kullanıldığı alan ekmek sektörüdür” diyen Efe, beyaz ekmeklerde özellikle raf ömrünü uzatan kimyasalların, tam buğday etiketli ürünlerde ise renklendirici ve aroma vericilerin yaygın biçimde kullanıldığını belirtti.

Tüketicinin ambalaja değil, içeriğe bakması gerektiğini vurgulayan Efe, tam buğday adı altında satılan bazı ekmeklerde esmer görüntünün renklendirici katkılarla sağlandığını ve bunun ciddi bir tüketici yanılgısına yol açtığını söyledi.

BASİT TEST YÖNTEMİ
Hileli ürünlerin genellikle uzun süre küflenmeden dayanabildiğine dikkat çeken Efe “Ekmeği ikiye bölün, birkaç gün bekletin. Eğer küflenmeden uzun süre taze kalıyorsa bu fazla katkı maddesi kullanıldığını gösterir” diyerek hileyi anlama yöntemini anlattı…

Kaynak: Türkiye gazetesi

Bu post EKMEK’TE HİLE: “BEYAZ EKMEĞE, KATKI MADDESİ VE RENKLENDİRİCİ KOYUYORLAR, TAM BUĞDAY EKMEĞİ DİYE SATIYORLAR…” Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

Bayram sofralarını süslemek ve misafirlere ikram etmek için tepsi tepsi baklava sipariş ediliyor. Ancak kaliteli malzemelerle üretilen gerçek baklavanın belirli bir maliyeti bulunuyor. Günümüzde bir kilo fıstıklı baklavanın fiyatı yaklaşık 1.200-1.300 lira civarındayken, cevizli baklavanın kilosu 800-1.000 liradan başlıyor.

Eğer bir yerde 400-500 TL gibi düşük fiyatlarla “fıstıklı baklava” satılıyorsa, içinde gerçek Antep fıstığı yerine farklı malzemeler kullanılmış olma ihtimali yüksek. Peki, bu hileler nasıl gerçekleştiriliyor? İşin sırrı, baklavanın görünümünü bozmadan daha ucuz malzemelerle üretim maliyetini düşürmekte yatıyor.

Cevizli baklavada da benzer hileler uygulanıyor. Maliyeti düşürmek isteyen bazı üreticiler, cevizli baklavada cevize öğütülmüş ekmek kırıntısı karıştırarak harcı daha hacimli gösteriyor. Ancak bu, tat açısından belirgin bir eksiklik yaratıyor.

Gerçek baklavayı anlamak için satın alırken fiyatına dikkat edilmeli, şerbetinin kıvamı kontrol edilmeli, tadı ve kokusu incelenmelidir. Gerçek Antep fıstığı, ağza alındığında kavrulmuş ve yağlı bir tat bırakırken, sahte fıstıklar genellikle kuru ve lezzetsiz olur.

Kurban Bayramı’nda tatlı bir deneyim yaşamak isterken, bilmeden bezelyeli ya da boyanmış yer fıstıklı baklava yemek kimse istemez. Gerçek baklava, hem lezzeti hem de kaliteli malzemeleriyle kendini hemen belli eder…

Bu post DİKKAT!, BAYRAMDA AĞZINIZIN TADI KAÇMASIN, BAKLAVA HİLEKARLARI KESENİZDEN ÇALMASIN!… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

BALDA ŞEKER ŞURUBU OYUNU
“Süzme çiçek balı” adıyla satışa sunulan bazı ürünlerde, bala dışarıdan glikoz veya fruktoz şurubu ilave edildiği ortaya çıktı.

SAHTE BALDA İFŞA OLAN MARKALAR
Ankara Akyurt merkezli faaliyet gösteren Vahit Yıldız Balsu adlı firmaya ait çeşitli bal markalarının laboratuvar analizlerinde, bal dışında tatlandırıcı maddelere rastlandı. “Haskaymak”, “Erzincan Birlik Bal”, “Pervari Sepeti”, “Köseoğlu Bal”, “Arıcızade”, “Abalı” ve “Vitamel” gibi etiketlerle raflarda yer alan balların birçoğunda tağşiş yapıldığı tespit edildi.

Benzer şekilde Aydın Köşk ilçesinde üretim yapan Öztürk Gıda’ya ait çiçek balı ürünlerinde de aynı tür hileye rastlandığı bildirildi.

HAKİKİ BALI SAHTE BALDAN AYIRMANIN YOLLARI
Balın doğal olup olmadığını anlamak bazen zor olabilir. Ancak bazı basit yöntemlerle bu ayrımı yapmak mümkün. İşte balın sahte mi yoksa gerçek mi olduğunu anlamak için kullanabileceğiniz güvenilir yöntemler:

1. Ambalaj ve Etiket Bilgileri

Bal satın alırken ilk bakmanız gereken şey ambalajıdır. Gerçek bal, genellikle marka ve içerik bilgileri bulunan etiketli ambalajlarda sunulur. İçeriğinde yalnızca “bal” yazıyorsa bu iyi bir işarettir. Glikoz, mısır şurubu gibi katkılar varsa o ürün sahte olabilir. Bu yüzden etiket okumak çok önemlidir.

2. Renk ve Kıvam Özellikleri

Gerçek bal genellikle yoğun ve yavaş akan bir yapıya sahiptir. Eğer bal çok akışkan ve su gibi ise sahtelik ihtimali yüksektir. Renk konusu ise biraz değişkenlik gösterebilir, çünkü balın rengi üretildiği çiçek türüne göre farklılık gösterebilir.

3. Kristalleşme (Şekerlenme) Durumu

Doğal bal zamanla kristalleşebilir, yani şekerlenebilir. Bu durum doğal olduğunu gösterir. Eğer bal uzun süre sıvı kalıyorsa bu, içinde katkı maddeleri olduğunun göstergesi olabilir. Gerçek bal buzdolabında bekletildiğinde zamanla katılaşır.

4. Su Testi

Bir kaşık balı ılık suya bırakın. Eğer bal hemen dağılmadan dibe çökerse, doğal olma ihtimali yüksektir. Fakat suyun içinde hızla çözülüyorsa bu durum, balın sahteliğine işaret edebilir. Bu basit test evde kolayca uygulanabilir.

5. Ateşle Deneme

Kibrit çöpünü bala batırın ve yakmayı deneyin. Gerçek bal, kibritin yanmasına engel olmazken, sahte bal yüksek su oranı nedeniyle kibritin tutuşmasını zorlaştırabilir. Bu yöntemle balın içindeki su oranı hakkında fikir edinebilirsiniz.

6. Tat ve Koku Kontrolü

Gerçek bal, hafif doğal bir aroma ve damakta hoş bir burukluk bırakır. Sahte bal ise genellikle aşırı tatlı olur ve sentetik bir kokusu olabilir. Tat ve koku, balın kalitesi hakkında önemli ipuçları verir.

7. Laboratuvar Analizleri

Eğer en kesin sonucu almak istiyorsanız, bir laboratuvarda analiz yaptırmak en doğru yol olacaktır. Uzmanlar balın içeriğini detaylı şekilde inceleyerek katkı maddesi içerip içermediğini belirleyebilir…

Kaynak-Gerçek Gündem

Bu post BAL DA: “ŞEKER ŞURUBU” OYUNU. İŞTE HİLE YAPAN FİRMALAR… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

Bakanlık tarafından güncellenen son listede, “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlığı altında birçok üründe hileli uygulamalara rastlandığı açıklandı. Bu kapsamda, özellikle sofralarımızdan eksik olmayan bazı markaların da yer alması dikkat çekti.

YAĞ ORANI HİLESİ ORTAYA ÇIKTI
Listede en çok dikkat çeken isimlerden biri ise kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan Ekici Peynir oldu. Antalya merkezli bu tanınmış marka, “Tam Yağlı Sade Eritme Peyniri (Üçgen Peynir)” ürünüyle listeye girdi. Yapılan laboratuvar incelemelerinde, ürünün etiketinde belirtilen yağ oranının gerçekte daha düşük olduğu belirlendi.

Tağşiş yaptığı tespit edilen diğer firmalar da şu şekilde sıralandı:

Merbey, Göçeroğlu Süt Ürünleri, Kelebek, Beyçayır, Alkış Bey, MK Beyaz Kelebek, Kelebek Süt Ürünleri, Türk Tarımbirlik, Kaypey, Köseoğlu, Karsüt, Erzurum Yaylası, İbrahim Güner, Güngör Ersoylar, ÜG Ünal Süt Ürünleri, Karlıdağ Köylüm, Üçler, Süt Tanesi, Ereni AR-YA, Akdolu, Özüçler, Peynircidede, Çiğdemli, Sabır, Ortat, Geleneksel…

Bu post Sabah Sofralarının Vazgeçilmezi Ünlü Peynir Markalarının Hilesi İfşa Oldu!… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

Gerçeği yansıtmayan reklamlar nedeniyle aralarında Beymen, Vakko, Sarar, Ramsey, D’S Damat, Cacharel, Boyner ve Network gibi markaların da bulunduğu 8 firmaya toplam 4 milyon 800 bin lira idari para cezası kesildi.

Mevzuata göre, bir ürünün indirime girmesi halinde referans fiyatın, indirimin uygulandığı tarihten önceki 30 gün içinde uygulanan en düşük fiyat üzerinden belirlenmesi gerekiyor. Ancak denetimlerde, firmaların bu kurala uymadığı, indirimli olduğu iddia edilen ürünlerin çoğunda fiyat değişikliği yapılmadan indirim etiketi kullanıldığı anlaşıldı.

Reklam kampanyalarıyla ülke çapında satışa sunulan bazı ürünlerin ise yeterli stokla desteklenmediği ortaya çıktı. Vatandaşa geniş ürün yelpazesi sunuluyormuş izlenimi verilmesine rağmen, bazı ürünlerin stok adedi yalnızca 11 olarak kaydedildi. Kurul, bu durumu “tüketiciyi yanıltıcı stok bilgisi paylaşımı” olarak değerlendirdi.

Ticaret Bakanlığı yetkilileri, tüketicilerin ekonomik çıkarlarının korunması amacıyla yürütülen denetimlerin tüm sektörlerde sürdürüleceğini belirtti. Sahte indirim yapan markalara yönelik denetimlerin önümüzdeki dönemde artarak devam edeceği ifade edildi…

Kaynak-Gerçek Gündem

Bu post TÜRKİYE’NİN GİYİM DEVLERİNDEN İNDİRİM HİLESİ!… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

“Önceden saygın bir devlet kurumu olan TÜİK, yalan veriler açıklayarak siyasetin değirmenine su taşımış, vatandaşın güven oyunu kaybetmiştir.

Bugün açıklanan Aralık verileri de safsatadır, HAK için mahkemede hesaplaşacağız.

Gelsin Seçim…”

TüikVerilereHileKattın

Bu post ÖZÜPAK: “VERİLERE HİLE KATAN TÜİK İLE MAHKEME DE HESAPLAŞACAĞIZ…” Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

En çok hile yapılan baharat ürünü ise kekik oldu. Satışa sunulan kekiklerde yapılan incelemede kekiklerin içinde yabancı madde tespit edildi.

Kekiğe yabancı madde karıştıran markalar ise şöyle: Doymix, Göktürk, Tunce baharat, Cevher, Gıda store pastacılık kuruyemiş, Mahir Kent, Yeşil aktar baharat, Ayfer Kaur, Mart Doğal Natural baharat, Can Acar Baharatları, Sahra baharat, Bağda, Bakıroğlu baharat, Aktarbey baharat, Palmiye baharat, Mayking, B.Ş. Anadolu sofrası, Doğu baharat, Duraner aktariye baharat, Elifood baharat, Halis Çavuşoğlu, Kalaycızade, Mr Gurme, Yeni besler baharat, Ali Ünyazıcı baharat, Niyazi Kocabıyık baharatları, Smart Choice for smart chefs baharat, Tadalım baharat, Sancak baharat, Gezginci baharat, Doğasal ürünler, Şifa, Tunce baharat, Hakkı Yıldırım baharat, El rana baharatları, Zümrüt baharatları.

Öte yandan kuru nanede de yabancı madde tespit edildi. Kuru naneye yabancı madde koyan firma ise Professional Spices DND catering olarak açıklandı.

Yapılan açıklamada bazı baharatlara da gıda boyası konulduğu belirtildi. Sumağa gıda boyası koyan firma Bayırlı gıda olarak açıklanırken, pul bibere gıda boyası koyan firma ise Gurmix olarak ifade edildi.

Acı toz biberde de gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi. Firma ise Öznar Biber baharat olarak açıklandı.

Baharatta hile yapan İzmir kökenli firmalar ise şöyle: B.Ş. Anadolu Sofrası (Bornova), MR Gurme (Çiğli), Gurmix (Çiğli), Şifa (Bornova)

Bu post BAHARAT’TA HİLE YAPAN FİRMALAR ARASINDA İZMİR’Lİ FİRMALAR DA VAR… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.

8 Ekim tarihli yeni listede, özellikle kekik, bal, zeytinyağı, sucuk ve çiğ adana gibi ürünlerde ciddi taklit ve tağşiş vakaları olduğu ortaya çıktı. Zeytinyağında tohum yağlarının kullanılması, bitkisel macunlarda ilaç etken maddesi bulunması ve çiğ adana da sakatat (kalp) tespit edilmesi dikkat çekti.

Ayrıca kangal sucukta kanatlı etinin yer alması da tüketicileri yanıltıcı gıda sahtekarlıklarından biri olarak listede yer aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın listesi, vatandaşları bilinçlendirmeyi ve bu tür ürünlerden uzak durmalarını sağlamayı hedefliyor…

Bu post GIDA SAHTEKARLARI DUR-DURAK BİLMİYOR, İŞTE BAKANLIĞIN AÇIKLADIĞI SON LİSTE… Aşağıdaki Sitede Yayınlanmıştır. Kuzey Ege Haber. Yazının Kaynağı Bu Sitedir.